Suszone leśne grzyby w tym przepisie na pizze stanowić będą dodatek do ciasta. Ta niewielka zmiana robi dużą różnicę.

Składniki potrzebne do przygotowania przepisu "Pizza z grzybami leśnymi":

reklama Banner reklamowy
  • 30 dag mąki
  • 2 dag drożdży
  • 2 łyżki oleju
  • szklanka wody
  • łyżka cukru
  • 4 dag suszonych grzybów
  • sól
  • na wierzch pizzy:
  • 30 dag pieczarek
  • 2 łyżki tłuszczu
  • 4 łyżki keczupu
  • 2 żółtka
  • 12 dag żółtego sera
  • bazylia
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania

Umyte suszone grzyby sparzyć, następnie ugotować. Ugotowane osuszyć i zmielić. Przygotować ciasto na pizzę, do którego dodać zmielone grzyby leśne, mieszamy i zostawiamy do wyrośnięcia. Wyrośnięte ciasto rozkładamy na wysmarowanej tłuszczem formie, wierch smarujemy ketchupem wymieszanym z surowymi żółtkami. Pieczarki myjemy, oczyszczamy, płukamy, kroimy na plasterki i smażymy na tłuszczu. Usmażone wykładamy równomiernie na ciasto, przyprawiamy, posypujemy żółtym serem. Zostawiamy na 20 minut, aby jeszcze podrosło, następnie pieczemy w gorącym piekarniku przez 25-30 minut.

1 myśl w temacie “Pizza z grzybami leśnymi

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *