Składniki potrzebne do przygotowania przepisu "Zupa z kuleczkami z mięsa mielonego":

  • 0.5 kg mięsa mielonego
  • 1 łyżka ryżu gotowanego
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 1 jajko
  • masło do smażenia
  • 2 średnie cebule
  • 2 czerwone papryki
  • 20 dag pieczarek
  • 4 ogórki konserwowe
  • 0.5 szklanki śmietany
  • sól
  • pieprz
  • ziele angielskie
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 2 litry rosołu

Sposób przygotowania

Pieczarki pokroić i poddusić. Mielone mięso wymieszać z jajkiem, ryżem, pokrojonym drobno czosnkiem i doprawić do smaku. Formować małe kuleczki wielkości włoskiego orzecha i ugotować je w osobnej wodzie. Cebulę pokroić, usmażyć na maśle na złoty kolor, wlać rosół, dodać ogórki konserwowe pokrojone w kostkę, gotować około 6 minut. Dodać ugotowane kuleczki mięsne, pokrojoną paprykę, usmażone pieczarki i gotować kolejne 15-20 minut. Dodać śmietanę i mąkę pszenną (można dodać też odrobinę przecieru pomidorowego). Zupę doprawić do smaku.

Jedna myśl nt. „Zupa z kuleczkami z mięsa mielonego

  1. Właśnie zjadłam tą zupkę.Jest przepyszna a moje dzieci nawet poprosiły o dokładkę co zdarza się naprawdę rzadko(takie „francuskie pieski”;nic im nie smakuje)Bardzo dziękuję za ten przepis:) Pozdrawiam:)

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>