Składniki:

• 3 jajka,
• 5 łyżek cukru,
• 4 łyżki mąki,
• cukier waniliowy,
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
• 1 opakowanie galaretki owocowej,
• 2—3 szklanki truskawek lub innych owoców.

Sposób przygotowania:

Galaretkę rozpuścić według przepisu na opakowaniu i odstawić, aby ostygła i lekko stężała. Jajka ubić z cukrem na puszystą masę. Dodać cukier waniliowy i mąkę (najlepiej tortową) wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Ponownie wszystko razem lekko, starannie ubić. Przełożyć do formy tortowej wysmarowanej masłem i oproszonej tartą bułką. Piec ok. 15 min. Kiedy ciasto ostygnie, ułożyć na nim owoce, zalać lekko tężejącą galaretką i wstawić do lodówki na 2 godziny. Gdy galaretka zestali się, wyjąć torcik z formy i przełożyć na paterę lub duży talerz deserowy. Podawać na stół w całości z dodatkiem bitej śmietany.