Przepis na sernik bez pieczenia, z dodatkiem pokruszonych bezów, które przyjemnie chrupią, wzbogacają teksturę tego smacznego i łatwego deseru na zimno.

Składniki potrzebne do przygotowania przepisu "Sernik bezowy":

Baner 300x300
  • 75 dag sera twarogowego
  • 25 dag bezów
  • 1/2 kostki masła
  • 3 czubate łyżki żelatyny
  • 2 żółtka
  • 20 dag bakalii
  • 1 łyżeczka spirytusu

Sposób przygotowania

Zemleć ser, żelatynę rozpuścić według przepisu na „Torcik serowy z galaretką". Ubić masło, dodając po żółtku, a pod koniec po kilka beżów (których drobne kawałki powinny zostać w całości w masie maślanej); połączyć z przetartym serem, żelatyną i bakaliami. Starannie, ale lekko wyrobioną masę nałożyć do tortownicy oproszonej drobno posiekanymi orzechami. Wyrównać powierzchnię torciku i posypać ją bakaliami. Silnie ochłodzić. Tę samą masę można użyć do wyrobu rolady, z tym, że przed jej formowaniem należy masę należy dobrze schłodzić.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>