Deser bez pieczenia, rolada serowa z orzechami. Ten przepis zawsze się udaje, pamiętajcie o tym, aby masa była wystarczająco zestalona.

Składniki potrzebne do przygotowania przepisu "Rolada serowa":

reklama Banner reklamowy
  • 75 dag sera twarogowego
  • 2 żółtka
  • 5 czubatych łyżek cukru pudru
  • 1 łyżka masła
  • aromat pomarańczowy lub waniliowy
  • 4 łyżeczki żelatyny
  • 2 paczki herbatników
  • 10 dag drobno posiekanych orzechów

Sposób przygotowania

Zemleć ser, utrzeć na tarce do ziemniaków herbatniki, rozpuścić żelatynę. Żółtka utrzeć z cukrem, dodać masło, aromat, wyrobić na gładką masę z serem, orzechami i połową herbatników. Na końcu dodać żelatynę, jeszcze raz wszystko starannie wymieszać, nieco ochłodzić. Utoczyć z lekko zestalonej masy wałek. Obtoczyć go resztą pokruszonych herbatników (zamiast nich można użyć np. wiórków kokosowych, czekoladowych lub siekanych orzechów), zawinąć w pergamin i bardzo dobrze ochłodzić. Przed podaniem na stół pokroić roladę w ukośne, niezbyt grube plastry.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *