Pascha jest tradycyjnym deserem, potrawą wielkanocną, przygotowywana z twarogu, śmietany i masła, zwykle z dodatkiem żółtek, cukru, wanilii i innych składników. Od lat należy do popularnych przysmaków wielkanocnych w Skandynawii.

Składniki potrzebne do przygotowania przepisu "Pascha – tradycyjny deser wielkanocny z twarogu":

Baner 300x300
  • 75 dag trzykrotnie mielonego twarogu
  • 5 żółtek ugotowanych na twardo
  • 3 surowe żółtka
  • 15 dag masła
  • 1 laska wanilii
  • szklanka cukru pudru
  • 20 dag mieszanki owoców kandyzowanych
  • 10 dag obranych migdałów
  • pół puszki brzoskwiń

Sposób przygotowania

Żółtka ugotowane na twardo przecieramy przez sito. Laskę wanilii rozcinamy i wyjmujemy ze środka miąższ. Masło z cukrem pudrem i surowymi żółtkami ucieramy na puszysty krem. Wciąż ucierając, dodajemy przetarte żółtka, wanilię, a gdy całkowicie połączą się z kremem, wkładamy po łyżce sera. Do jednolitej gładkiej masy wrzucamy posiekane migdały i owoce kandyzowane. Całość dokładnie mieszamy i formujemy piramidę. Gotową paschę dekorujemy ćwiartkami brzoskwiń i odstawiamy do lodówki na około godzinę.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>