Akras to rodzaj staropolskiego zimnego deseru, jedna z ulubionych potraw Jana III Sobieskiego. Choć można go nazwać daniem Królewskim, wcale nie należy do najwykwintniejszych deserów. Jest jednak zdrowy i pożywny, toteż od czasu do czasu warto uraczyć nim rodzinę lub gości.

Składniki potrzebne do przygotowania przepisu "Arkas":

reklama Banner reklamowy
  • 2 - 3 jajka
  • 1/3 szklanki śmietany
  • 1 litr mleka
  • 4 - 5 łyżek cukru

Sposób przygotowania

Wystarczy dobrze ubijać jajka, najpierw same, a potem z dodatkiem śmietany, po czym wlać do gotującego się, osłodzonego mleka. Gdy się zważy, przelać na bardzo gęste sito (lub do płóciennego woreczka). Poczekać aż masa ocieknie i ochłodzi się; przenieść na talerz, obłożyć bitą śmietaną (z cukrem) oraz owocami z konfitur lub kompotu.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *