Przepis na zapiekankę z makaronu i twarogu. Obiad na słodko.

Składniki zapiekanki twarogowo - makaronowej:

• 25 dag ugotowanego
• makaronu nitki,
• 20 dag sera twarogowego,
• 4 jaja,
• pól szklanki cukru,
• 4 łyżki śmietany,
• 4 łyżki posiekanych rodzynek,
• sok i skórka z polowy cytryny,
• łyżka margaryny,
• tłuszcz do formy,
• sól

Przepis:

Najpierw rozcieramy margarynę z cukrem i solą, mieszamy z twarogiem, śmietaną, rodzynkami, skórką i sokiem z cytryny. Ugotowany i osaczony makaron połączyć z masą serową. Żółtka ubić do białości, białka - na sztywną pianę. Całość lekko wymieszać. Żaroodporne naczynie wysmarować tłuszczem, napełnić masą i przykryć. Do nagrzanego piekarnika wstawić duże naczynie z wrzącą wodą, wstawić do niego naczynie z makaronem i zapiekać potrawę przez godzinę.