Wykorzystaj dowolny makaron, jaki akurat masz w domu (rurki, spagetti, wstążki - nie ma znaczenia) i ugotuj go wg przepisu na opakowaniu tak, aby nie był zbyt miękki (podczas pieczenia makaron "dojdzie"). Zamiast kiełbasy możesz wykorzystać np. parówki. Jeśli kiełbasa jest tłusta, możesz najpierw przysmażyć ją tak, aby się wytopiła i wrzucić na ten tłuszcz cebulkę - wtedy nie trzeba będzie dodawać oleju.

Składniki potrzebne do przygotowania przepisu "Zapiekanka z makaronu i kiełbasy":

Baner 300x300
  • 50 dag makaronu
  • 30 dag kiełbasy
  • 1-2 cebule
  • 5 łyżek keczupu
  • 3/4 szklanki śmietany
  • 5 łyżek startego żółtego sera
  • 3 łyżki oleju
  • 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
  • pieprz
  • sól
  • natka pietruszki
  • 1 jajko

Sposób przygotowania

Makaron ugotować "al dente" (tak, żeby był lekko twardawy). Posiekaną cebulkę podsmażyć na oleju (niech się tylko zeszkli). Wrzucić do cebuli pokrojoną w kostkę kiełbasę i poddusić wszystko (ok. 10 min.). Cebulę z kiełbasą wymieszać z ugotowanym i odcedzonym makaronem. Przyprawić solą, pieprzem, papryką, wymieszać. Ćwierć szklanki śmietany wymieszać z przecierem pomidorowym. Wlać ją do makaronu i wymieszać. Naczynie żaroodporne posmarować tłuszczem, wyłożyć makaron i posypać startym żółtym serem. Pozostałą śmietanę wymieszać z jajkiem - polać nią zapiekankę przed wstawieniem do piekarnika. Zapiekankę zapiekamy w piekarniku nagrzanym do temp. 160 st. przez około 30 minut. Podawać z keczupem posypaną pietruszką.

9 myśli nt. „Zapiekanka z makaronu i kiełbasy

  1. no i spor mysle ze rozstrzygniety :D kto chce daje parowki a kto woli kiebase daje kielbase. i teraz przepraszam ale inny produkt dojdzie…czy moga byc tutaj kabanosy? np maestro? albo grubsze np. jakies frankfuretki czy jak to sie pisze ? :P

  2. nie wiem po co sie klucic o to czy kielbasa czy parowki… ja robilem dwa razy dla sprawdzenia. raz z kielbasa raz z parowkami (prod. H. Kania). danie w jednej i w drugiej wersji wyszlo swietnie. teraz tylko kwestia co bardziej lubicie. ale wybor zostawiam wam ;)

  3. wszystko ma swoich amatorów- i kiełbasa i parówka i nawet mortadela :) Nie ma się co od razu oburzać, każdy ma inne podniebienie :) Miłego dnia :)

  4. Jak można porównywać kiełbasę z parówką?
    Kiełbasa to mięso, a parówka produkt mięsopodobny.
    Jeżeli ktoś uważa, że jak mu napiszą na etykiecie, że jakaś parówka ma 70-80 % mięsa to od razy prawda.
    Jeżeli chcecie zaproponować dobre danie to nie żartujcie, że parówki są dobrym składnikiem.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>