Gruyere to twardy szwajcarski ser dojrzewający z mleka krowiego o łagodnym smaku. Można zastąpić go w przepisie jakimkolwiek żółtym serem w zależności od upodobań smakowych. (more…)

Składniki potrzebne do przygotowania grzybowych kotletów ziemniaczanych:

• 1kg ziemniaków,
• 2—3 cebule,
• łyżka tłuszczu do cebuli,
• 4 łyżki tartej bułki,
• 100 g tłuszczu do smażenia,
• 50 g grzybów suszonych,
•  łyżki mąki,
• 2 jaja,
• natka pietruszki,
• koperek,
• sól i pieprz do smaku

(more…)

Składniki:

• 400 g kapusty kwaszonej,
• 2—3 pomidory,
• koperek,
• szczypiorek,
• natka pietruszki,
• sól, cukier i pieprz do smaku. (more…)

Składniki:

• 400 g kapusty kwaszonej,
• 200 g strąków papryki,
• natka pietruszki,
• łyżka oleju,
• koperek,
• sól, cukier i papryka mielona do smaku. (more…)

Składniki:

• 400 g marchwi,
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego,
• pół szklanki śmietany,
• koperek,
• sól, cukier i sok z cytryny lub kwasek cytrynowy do smaku. (more…)

Składniki:

• 300 g młodego jarmużu,
• 2 marchwie,
• 1 ogórek świeży,
• pół szklanki śmietany,
• koperek,
• sól, cukier i sok z cytryny do smaku.

(more…)