Oceń ten przepis przyznając mu odpowiednią ilość gwiazdek!
Składniki:
Ser pokroić w plasterki grubości około 5 mm (mogą być ciut grubsze, lecz nie powinny być cieńsze). Rozbełtać jajko, posolić i popieprzyć do smaku. Maczać ser w jajku i panierować w bułce tartej. Czynność tą należy powtórzyć z każdym plasterkiem - ser wtedy nie rozleje się po patelni, więc opanierowany raz ser panierujemy ponownie. Smażyć na gorącym oleju aż panierka się zarumieni.
GOFRY.EU - przepisy kulinarne, receptury, gotowanie. Zioła i ich właściwości lecznicze, przyprawy.


















































13 Komentarzy dla "Smażony ser żółty"
stare (rumunia ‘72 ale bardzo dobre)
Przepis jest naprawde swietny. Ja i moj chlopak przekonalismy sie o tym jak bylismy u mnie w domu wpadlam na pomysl zrobienia tego przepisu i wyszlo mi…Osoba ktora kompletnie nie ma zielonego pojecia o kuchni udalo sie;)
Jezeli ser sie dobrze w panierce zrobi to nie wyleje sie ani nie przypali.
Pozdrawiam
może danie niewyszukane, ale jeśli nie ma się dużo czasu, to naprawdę warto spróbować. To danie chyba w polskich restauracjach nazywa się “Kotlet rzymski”?
Proponuje wsadzić między dwa plasterki sera szynkę. Podawać z żurawiną …..
bardzo to smaczne
bartek zwariowales? kotlet z trupem fuuuj
TAk szynke jedza ludzie, ludzie tez sa miesozerni…
pychota!!!! rewelacyjnie smakuje z frytkami i sosem tatarskim, tak jak podają to w czeskich restauracjach.
zgadzam się
Jak nie mam sosu tatarskiego, to może być troszkę majonezu - tez pyszne
uwielbiam panierowany ser i robię go bardzo często! kiedy tylko mam okazję goscić w Czechach na obiad zawsze zamawiam (smażeni sir, chranolki i tatarku)
po naszej polskiej stronie mozna go spotkać w Cieszynie w menu jako czeski kamrat!
nauczylem sie bardzo wiele
2 lata temu, w wakacje, miałam okazję jeść go w 3 różnych państwach (Polska, Słowacja, Austria) i najbardziej mi smakował na Słowacji. Cena była najniższa, a jakość i ilość najwyższa
Ja ser smażony dodaję ,gdy smażę jajko.