« ZAGŁOSUJ! średnia ocena: 
Obiad w 10 minut? Tak, to możliwe. Smażony ser, czyli tzw. "kotlet rzymski". Pamiętajcie o podwójnym panierowaniu każdego plastra sera oraz odpowiednim rozgrzaniu oleju na patelni. Smażony ser można podawać z sosem tatarskim, majonezem, keczupem oraz frytkami i przeróżnymi surówkami. Pasuje do tych kotletów z sera żółtego dżem żurawinowy.
Składniki potrzebne do przygotowania przepisu "Smażony ser żółty":
- żółty ser
- jajko
- olej do smażenia
- bułka tarta
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania
Ser pokroić w plasterki grubości około 5 mm (mogą być ciut grubsze, lecz nie powinny być cieńsze). Rozbełtać jajko, posolić i popieprzyć do smaku. Maczać ser w jajku i panierować w bułce tartej. Czynność tą należy powtórzyć z każdym plasterkiem - ser wtedy nie rozleje się po patelni, więc opanierowany raz ser panierujemy ponownie. Smażyć na gorącym oleju aż panierka się zarumieni.
stare (rumunia ’72 ale bardzo dobre)
Przepis jest naprawde swietny. Ja i moj chlopak przekonalismy sie o tym jak bylismy u mnie w domu wpadlam na pomysl zrobienia tego przepisu i wyszlo mi…Osoba ktora kompletnie nie ma zielonego pojecia o kuchni udalo sie;)
Jezeli ser sie dobrze w panierce zrobi to nie wyleje sie ani nie przypali.
Pozdrawiam
może danie niewyszukane, ale jeśli nie ma się dużo czasu, to naprawdę warto spróbować. To danie chyba w polskich restauracjach nazywa się „Kotlet rzymski”?
Proponuje wsadzić między dwa plasterki sera szynkę. Podawać z żurawiną …..
bardzo to smaczne
bartek zwariowales? kotlet z trupem fuuuj
TAk szynke jedza ludzie, ludzie tez sa miesozerni…
pychota!!!! rewelacyjnie smakuje z frytkami i sosem tatarskim, tak jak podają to w czeskich restauracjach.
zgadzam się
Jak nie mam sosu tatarskiego, to może być troszkę majonezu – tez pyszne
uwielbiam panierowany ser i robię go bardzo często! kiedy tylko mam okazję goscić w Czechach na obiad zawsze zamawiam (smażeni sir, chranolki i tatarku)
po naszej polskiej stronie mozna go spotkać w Cieszynie w menu jako czeski kamrat!
nauczylem sie bardzo wiele
2 lata temu, w wakacje, miałam okazję jeść go w 3 różnych państwach (Polska, Słowacja, Austria) i najbardziej mi smakował na Słowacji. Cena była najniższa, a jakość i ilość najwyższa
Ja ser smażony dodaję ,gdy smażę jajko.
Ja jadłam w Czechach takie danie w ciescie nalesnikowym była szynka i ser żólty i podane właśnie z frtkami i sosem tatarskim. PYCHA!!!!
udalo sie! jedzenie w sam raz na akademik ! Pycha
Na Słowacji był lepszy
a ja proponuje smazona mozarelle z sosem malinowym podanym na listkach rukoli jako przystawka pychotka
Polecam dzień wcześniej „zamarynować” ser w musztardzie. Najlepiej ostrej, ale to wg uznania
później lekko odsączyć z musztardy i od razu w bułkę tartą potem w jajo i znowu w bułkę 
można również spróbować z keczupem 