Sklep online http://torebki-damskie.eu
Obiad w 10 minut? Tak, to możliwe. Smażony ser, czyli tzw. "kotlet rzymski". Pamiętajcie o podwójnym panierowaniu każdego plastra sera oraz odpowiednim rozgrzaniu oleju na patelni. Smażony ser można podawać z sosem tatarskim, majonezem, keczupem oraz frytkami i przeróżnymi surówkami. Pasuje do tych kotletów z sera żółtego dżem żurawinowy.

Składniki potrzebne do przygotowania przepisu "Smażony ser żółty":

  • żółty ser
  • jajko
  • olej do smażenia
  • bułka tarta
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania

Ser pokroić w plasterki grubości około 5 mm (mogą być ciut grubsze, lecz nie powinny być cieńsze). Rozbełtać jajko, posolić i popieprzyć do smaku. Maczać ser w jajku i panierować w bułce tartej. Czynność tą należy powtórzyć z każdym plasterkiem - ser wtedy nie rozleje się po patelni, więc opanierowany raz ser panierujemy ponownie. Smażyć na gorącym oleju aż panierka się zarumieni.

18 myśli nt. „Smażony ser żółty

  1. Polecam dzień wcześniej „zamarynować” ser w musztardzie. Najlepiej ostrej, ale to wg uznania :) później lekko odsączyć z musztardy i od razu w bułkę tartą potem w jajo i znowu w bułkę :) można również spróbować z keczupem :)

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>