Aby zrównoważyć smak selera dodajemy do tej surówki jabłka. Sok z cytryny oprócz akcentu kwaśnego nie dopuści do tego, aby jabłka sczerniały.

Składniki potrzebne do przygotowania przepisu "Surówka z selera z jabłkami":

• 400 g selera
• 2 - 3 jabłka
• sól
• cukier
• sok z cytryny

Sposób przygotowania

Selery wyszorować szczotką pod bieżącą wodą, obrać opłukać, zetrzeć na tarce o drobnych otworach. Jabłka umyć, przekrajać na pół, usunąć gniazda nasienne, zetrzeć na tarce o dużych otworach. Wymieszać z selerem, skropić sokiem z cytryny, doprawić.