Składniki:

• 400 g selera,
• pół szklanki śmietany,
• 2 łyżki tartego chrzanu,
• 100 g bryndzy,
• sól, pieprz, cukier i sok z cytryny do smaku.

Sposób przygotowania:

Selery wyszorować szczotką pod bieżącą wodą, obrać, opłukać, zetrzeć na tarce o drobnych otworach. Bryndzę utrzeć z chrzanem i śmietaną, wymieszać z selerem, doprawić.