Grzyby są składnikiem wzbogacającym smak tej surówki z pora i sprawiają, że banalna i pospolita surówka staje się daniem wykwintnym

Składniki potrzebne do przygotowania przepisu "Surówka z porów po polsku":

• 400 g porów
• pół szklanki śmietany
• 2 pomidory
• 30 g grzybów marynowanych
• sól
• pieprz
• musztarda

Sposób przygotowania

Pory oczyścić, odciąć górne odcinki zielonych liści oraz korzonki. Dokładnie pory umyć pod bieżącą wodą, przeciąć na pół, drobno pokrajać. Pomidory pokrajać w cząstki, połączyć z porami, śmietaną i posiekanymi grzybkami, doprawić.