Składniki:

• 400 g marchwi,
• 2 pomidory,
• pół szklanki śmietany,
• natka pietruszki,
• sól, cukier i sok z cytryny lub kwasek cytrynowy do smaku.

Sposób przygotowania:
Marchew umyć, oczyścić, opłukać, zetrzeć na tarce o drobnych otworach. Pomidory umyć, sparzyć, obrać ze skórki, pokrajać w cząstki. Wymieszać z marchewką, posiekaną natką pietruszki i śmietaną, doprawić.