Surówka z buraków (pieczonych), kiszonej kapusty z dodatkiem sera twarogowego
Składniki potrzebne do przygotowania przepisu "Surówka z kapusty kwaszonej z twarogiem":
- 400 g kapusty kwaszonej
- 1 - 2 buraki, szczypiorek
- łyżka oleju
- jajo ugotowane na twardo
- 50 g sera twarogowego
- sól
- cukier
- pieprz
Sposób przygotowania
Buraki oczyścić, umyć, upiec w piekarniku. Następnie wyjąć, przestudzić, obrać, zetrzeć na tarce o dużych otworach, połączyć z pokrajaną kapustą, posiekanym szczypiorkiem i jajkiem. Wymieszać z olejem. Doprawić i posypać przetartym przez sito serem twarogowym.