Składniki:

  • 400 g kapusty białej,
  • marchew,
  • cebula,
  • pół szklanki śmietany,
  • natka pietruszki,
  • sól, cukier, sok z cytryny lub kwasek cytrynowy do smaku.Sposób przygotowania:

Kapustę oczyścić z uszkodzonych liści, opłukać, cienko poszatkować usuwając głąb i grube nerwy, posypać solą i pozostawić na 20 min. Wymieszać ze startą na tarce o drobnych otworach marchewką, pokrajaną w kostkę cebulą, śmietaną oraz posiekaną natką pietruszki, doprawić.