Smaczna i zdrowa surówka z pomidorów, jarmużu, ze śliwkami węgierkami, które bardzo dobrze komponują się w wielu surówkach.

Składniki potrzebne do przygotowania przepisu "Surówka z jarmużu ze śliwkami":

• 300 g młodego jarmużu
• 1-2 jabłka
• 1 - 2 pomidory
• natka pietruszki
• 1/2 szklanki śmietany
• kilka śliwek węgierek
• sól
• cukier
• sok z cytryny

Sposób przygotowania

Jarmuż umyć, odciąć ogonki liściowe i grube nerwy, cienko pokrajać. Jabłka umyć, przekrajać na pól, usunąć gniazda nasienne, zetrzeć na tarce razem z wypestkowanymi śliwkami i pomidorami. Wymieszać z jarmużem, śmietaną i posiekaną natką pietruszki, doprawić.