Przyjemna w smaku surówka z jarmużu na styl szwajcarski.

Składniki potrzebne do przygotowania przepisu "Surówka z jarmużu po szwajcarsku":

• 500 g młodego jarmużu
• 2 jaja ugotowane na twardo
• 2 - 3 łyżki koncentratu pomidorowego
• olej
• musztarda
• sól
• pieprz

Sposób przygotowania

Jarmuż umyć, odciąć ogonki liściowe i grube nerwy, cienko pokrajać, wymieszać z koncentratem pomidorowym, olejem i musztardą, doprawić. Następnie obłożyć cząstkami jaj.