Składniki:

• 400 g kapusty białej,
• 2—3 jabłka,
• 2 łyżki oleju,
• szczypiorek,
• sól, cukier
• musztarda.

Sposób przygotowania:

Kapustę oczyścić z uszkodzonych liści, opłukać, cienko poszatkować usuwając głąb i grube nerwy, posypać solą i pozostawić na 20 minut. Jabłka umyć, obrać, przekrajać na pól, usunąć gniazda nasienne, zetrzeć na tarce o dużych otworach, połączyć z kapustą, posiekanym szczypiorkiem i olejem, doprawić.