Kapusta świetnie komponuje się z owocami, w przypadku tego przepisu - z jabłkami. Idealna np. do smażonej ryby czy mięs. Odświeżająca, orzeźwiająca, świeża surówka

Składniki potrzebne do przygotowania przepisu "Surówka z białej kapusty z jabłkami":

reklama

• 400 g kapusty białej
• 2 - 3 jabłka
• 2 łyżki oleju
• szczypiorek
• sól
• cukier
• musztarda

Sposób przygotowania

Kapustę oczyścić z uszkodzonych liści, opłukać, cienko poszatkować usuwając głąb i grube nerwy, posypać solą i pozostawić na 20 minut. Jabłka umyć, obrać, przekrajać na pól, usunąć gniazda nasienne, zetrzeć na tarce o dużych otworach, połączyć z kapustą, posiekanym szczypiorkiem i olejem, doprawić.