Biała kapusta z dodatkiem soku pomidorowego - prosty przepis na surówkę.

Składniki potrzebne do przygotowania przepisu "Surówka po wrocławsku z białej kapusty":

• 400 g kapusty białej
• pół szklanki soku pomidorowego
• łyżka oliwy
• 40 g rodzynków
• natka pietruszki
• sól
• cukier

Sposób przygotowania

Kapustę oczyścić z uszkodzonych liści, opłukać, cienko poszatkować usuwając głąb i grube nerwy, posypać solą i pozostawić na 20 minut. Następnie wymieszać z oliwą, sokiem, opłukanymi rodzynkami i posiekaną natką pietruszki, doprawić.