Ta sałatka może być dobrą propozycją na codzień i od święta - może przybrać formę wykwintnego dania.Składniki wystarczą na przygotowanie 4 porcji potrawy:

Składniki:

  • 2 nieduże zielone sałaty,
  • l duża czerwona cebula,
  • l puszka kukurydzy,
  • 4 pomidory,
  • l zielony ogórek,
  • 80 dag karczku wieprzowego
  • oliwa,
  • sól i pieprz.

Przepis:

Potrzebujemy 4 płytkie talerze. Na każdy z talerzy kładziemy rozdrobnione liście z połowy sałaty, pomidor podzielony na 6 części, ćwierć ogórka zielonego pokrojonego w kostkę. Całość posypujemy kukurydzą, cebulą pokrojoną w cienkie plasterki, przyprawić do smaku i polać kilkoma kroplami oliwy. Mięso pokroić w cienkie plastry posolić, popieprzyć i upiec na grillu (można upiec na patelni - bez tłuszczu). Upieczone mięso kłaść na wierzch sałatki. Najlepiej podawać z grzankami z chleba/bułki.