Oliwa czosnkowa wykorzystywana jest jako dodatek do sałatek, marynat itd.

Składniki potrzebne do przygotowania przepisu "Oliwa czosnkowa":

• 6 ząbków czosnku
• 1 litr oleju słonecznikowego (lub oliwy z oliwek)

Sposób przygotowania

Ząbki czosnku obrać, rozgnieść. Do słoika lub butelki wrzucić rozgnieciony czosnek, zalać olejem. Zostawić w zaciemnionym miejscu na 24 godziny. Olej taki można stosować do smażenia, sałatek, surówek.