Kolejny przepis na ziemniaki zapiekane, tym razem dla osób szukających dania bezmięsnego, rybnego.

Składniki potrzebne do przygotowania przepisu "Ziemniaki zapiekane z rybą wędzoną":

reklama Banner reklamowy
  • 12 dużych ziemniaków
  • 2 cebule
  • 2 jaja gotowane na twardo
  • 100 g ryby wędzonej bez ości i skóry
  • 2/3 szklanki śmietany
  • 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 2-3 łyżki tłuszczu
  • natka pietruszki
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania

Ziemniaki umyć, obrać, opłukać, wydrążyć środki specjalną łyżeczką, pozostawiając grube ścianki, zalać wrzącą osoloną wodą, gotować od 5 do 8 minut. Po tym czasie ziemniaki wyjąć i posypać przyprawami. Cebulę obrać, opłukać, podsmażyć na łyżce tłuszczu, dodać koncentrat pomidorowy, chwilę poddusić. Połączyć z posiekanymi jajami i posiekaną natką pietruszki oraz pokrajaną w kostkę rybą, doprawić. Następnie napełnić ziemniaki. Ułożyć w naczyniu, polać pozostałym tłuszczem i upiec. Pod koniec pieczenia zalać śmietaną.

2 myśli w temacie “Ziemniaki zapiekane z rybą wędzoną

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *