Mielone mięso wołowe - farsz przygotowywany podobnie jak przy kotletach mielonych. Nadziewamy nim ziemniaki i zapiekamy. Pożywne danie obiadowe.

Składniki potrzebne do przygotowania przepisu "Ziemniaki nadziewane mięsem":

reklama Banner reklamowy
  • 12 dużych ziemniaków
  • 100 g gotowanej wołowiny
  • 2 cebule
  • 2 - 3 łyżki tłuszczu
  • pół szklanki ketchupu
  • 2 żółtka
  • czerstwa bułka
  • natka pietruszki
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania

Ziemniaki umyć, obrać, opłukać, wydrążyć środki specjalną łyżeczką pozostawiając grube ścianki. Zalać wrzącą osoloną wodą, gotować do 8 minut (żeby się nie rozpadły), wyjąć, posypać przyprawami. Cebulę obrać, opłukać, drobno pokrajać, usmażyć na łyżce tłuszczu. Bułkę namoczyć, odcisnąć, zemleć razem z mięsem, połączyć z cebulą, żółtkami i posiekaną natką pietruszki, doprawić. Następnie napełnić ziemniaki, ułożyć w naczyniu, polać pozostałym tłuszczem i ketchupem. Zapiec w gorącym piekarniku.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *