Składniki:

• 12 dużych ziemniaków,
• 100 g groszku konserwowego,
• 2 żółtka,
• natka pietruszki,
• 2/3 szklanki śmietany,
• 2 cebule,
• 50 g twardego żółtego sera,
• 2—3 łyżki tłuszczu,
• sól i pieprz do smaku.

Ziemniaki umyć, obrać opłukać, wydrążyć środki specjalną łyżeczką, pozostawiając grube ścianki, zalać wrzącą osoloną wodą, gotować 5—8 min. Wyjąć, posypać przyprawami. Cebulę obrać, opłukać, pokrajać w kostkę, usmażyć na łyżce tłuszczu, połączyć ze startym serem, żółtkami, groszkiem i posiekaną natką pietruszki. Następnie napełnić ziemniaki, ułożyć w naczyniu, skropić resztą tłuszczu i upiec. Pod koniec pieczenia wlać doprawioną śmietanę.