• 12 dużych ziemniaków,
• 100 g cielęciny lub kury bez kości,
• 2 cebule, 2—3 łyżki tłuszczu,
• 2,5 łyżki koncentratu pomidorowego,
• 50 g twardego żółtego sera,
• natka pietruszki,
• sól i pieprz do smaku.

Sposób przygotowania:

Ziemniaki umyć, obrać, opłukać, wydrążyć środki specjalną łyżeczką, polać tłuszczem (ok. 2 łyżki), posypać przyprawami, podpiec na ruszcie. Cebule obrać, opłukać, pokrajać w kostkę, podsmażyć na łyżce tłuszczu, dodać zmielone mięso, lekko zrumienić, skropić wodą i dusić do miękkości. Pod koniec duszenia dodać koncentrat pomidorowy. Następnie połączyć ze startym serem i posiekaną natką pietruszki; doprawić, napełnić ziemniaki. Zawinąć je w folię i zapiec w gorącym piekarniku.