Przepis nadesłany przez Justynę. Bardzo dobra zapiekanka ziemniaczanaSkładniki zapiekanki:

  • ziemniaki
  • niezbyt tłusta kiełbasa
  • ser żółty
  • koncentrat pomidorowy
  • czosnek
  • oregano i bazylia
  • warzywa: pomidor, kukurydza, papryka, ogórek kiszony

Sposób przygotowania:

Ziemniaki ugotować. Podsmażyć kiełbasę z cebulką i bazylią. Ugotowane ziemniaki pokroić na plasterki, polać koncentratem pomidorowym, lekko wymieszać. W naczyniu żaroodpornym kolejno układać: ziemniaki, podsmażoną kiełbasę z cebulką, pokrojone warzywa. Piec około 30 minut. Pod koniec pieczenia posypać żółtym serem i oregano.