Ten przepis na szybką i łatwą zapiekankę ziemniaczaną z serkiem topionym może wykonać każdy. Trochę czasu trzeba zarezerwować na zapiekanie, bo samo przygotowanie potrawy nie jest zbyt czasochłonne. Zapiekanka idealna na obiad i kolację, szczególnie zimą.

Składniki potrzebne do przygotowania przepisu "Zapiekanka z ziemniaków i topionego sera":

• 1 kg ziemniaków
• 4 topione serki
• 2 jaja
• 1 szklanka mleka
• 1 łyżka masła
• tłuszcz do formy
• gałka muszkatołowa
• pieprz
• sól

Sposób przygotowania

Obieramy a następnie kroimy w talarki ziemniaki. Gotujemy 10 minut we wrzącej wodzie. Rozdrabniamy serek topiony. Układamy w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym tłuszczem warstwy ziemniaków i serka topionego. Jaja rozbełtać, połączyć z mlekiem, przyprawić. Wlewamy to do naczynia z ułożonymi wcześniej ziemniakami i serkiem. Na górze zapiekanki kładziemy wiórki masła. Zapiekamy przez około pół godziny w piekarniku średnio nagrzanym. Jeśli mamy pod ręką jakieś warzywa (np. paprykę czerwoną lub inne warzywo, które lubimy), możemy paski takich warzyw włożyć między ziemniaki.