Przepis na łatwą zapiekankę z ziemniaków i serka topionego. Tylko kilka składników, szybkie i łatwe przyrządzanie, niedroga i szybka zapiekanka ziemniaczana.Składniki zapiekanki:

• 1 kg ziemniaków,
• 4 topione serki,
• 2 jaja,
• 1 szklanka mleka,
• 1 łyżka masła,
• tłuszcz do formy,
• gałka muszkatołowa,
• pieprz i sól

Obieramy a następnie kroimy w talarki ziemniaki. Gotujemy 10 minut we wrzącej wodzie. Rozdrabniamy serek topiony.
Układamy w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym tłuszczem warstwy ziemniaków i serka topionego. Jaja rozbełtać, połączyć z mlekiem, przyprawić. Wlewamy to do naczynia z ułożonymi wcześniej ziemniakami i serkiem. Na górze zapiekanki kładziemy wiórki masła. Zapiekamy przez około pół godziny w piekarniku średnio nagrzanym.