Danie z ziemniaków, z pieczarkami i boczkiem. Każdy "tost" składa się z dwóch placków ziemniaczanych, między którymi znajdują się przysmażone pieczarki. Wszystko zapiekamy.

Składniki potrzebne do przygotowania przepisu "Tosty ziemniaczane":

reklama Banner reklamowy
  • 800 g ziemniaków
  • 1 jajko
  • 200 g boczku
  • 3 łyżki koncentratu pomidorowego
  • natka pietruszki
  • 4 łyżki tłuszczu
  • 1 cebula
  • 2 łyżki mąki
  • 150 g pieczarek
  • 150 g twardego żółtego sera
  • sól
  • pieprz
  • majeranek

Sposób przygotowania

Ziemniaki umyć, obrać, zetrzeć na tarce o drobnych otworach z cebulą, odcedzić część soku. Masę ziemniaczaną połączyć z jajkiem i przesianą mąką, doprawić. Kłaść łyżką niewielkie cienkie placuszki na silnie rozgrzany tłuszcz i smażyć z obu stron na złoty kolor. Pieczarki oczyścić, opłukać, pokrajać w plasterki. Boczek pokrajać w kostkę, częściowo stopić, dodać pieczarki, usmażyć, połączyć z koncentratem pomidorowym, doprawić. Blachę do pieczenia wyłożyć folią aluminiową, ułożyć połowę placków, posmarować przygotowaną masą, przykryć pozostałymi plackami, posypać startym, serem i zapiec w gorącym piekarniku.

2 myśli w temacie “Tosty ziemniaczane

  1. świetny przepis:] na początku myślałem ze to nie bedzie zaciekawe: ale cóż myliłem sie… dostałem 6 na zajęciach praktycznych za przepis:] z tym że podkreślam-należało by dodać do nadzienia paprykę. i zetrzeć powierzchnie większa ilością sera. nadzienie poprószyć majerankiem odrobinę! a polać ketchupem-świetne wtedy po prostu pychotka:) admin troche niepełny asortyment do nadzienia i przypraw ale ogółem + własna fantazja bardzo pozytywna ocena. pozdro:)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *