Przepis na zmodyfikowaną tradycyjną sałatkę jarzynową - tym razem z żółtym serem, papryką i kukurydzą.
Składniki sałatki:

• 1/2 kg ziemniaków,
• 3 czerwone papryki,
• 1 puszka kukurydzy,
• 20 dag żółtego sera,
• 3 jajka na twardo
• 4-5 łyżek oleju,
• 1 cytryna,
• ziełona pietruszka,
• sól

Sposób przygotowania:

Umyte ziemniaki ugotować w mundurkach, potem obrać i pokroić w kostkę, jajka pokroić w kostkę. Paprykę i żółty ser pokroić w paski. Wszystko wymieszać, posolić, dodać kukurydzę, polać olejem i sokiem z cytryny, odstawić na 2 godz. do lodówki. Przed podaniem wymieszać i posypać posiekaną pietruszką.