Inaczej przygotowywane placki ziemniaczane - do masy dodajemy mięso, więc placki oprócz walorów smakowych zyskają również na pożywności.

Składniki potrzebne do przygotowania przepisu "Placki ziemniaczane z mięsem":

• 1.5 kg ziemniaków
• 2 cebule
• 100 g tłuszczu
• 100 g ketchupu
• 200 g mięsa wieprzowego bez kości
• 3 łyżki mąki
• 2 jaja
• sól
• pieprz

Sposób przygotowania

Ziemniaki umyć, obrać, opłukać, zetrzeć na tarce o drobnych otworach razem z cebulą, odcedzić trochę soku. Masę ziemniaczaną połączyć ze zmielonym mięsem, przesianą mąką i jajami, doprawić. Kłaść łyżką cienkie nieduże placuszki na silnie rozgrzany tłuszcz i smażyć z obu stron na złoty kolor. Podawać polanę ketchupem.