Składniki potrzebne do przygotowania przepisu "Placki ziemniaczane firmowe":

• 1.5 kg ziemniaków
• 3 łyżki koncentratu pomidorowego
• 100 g tłuszczu
• 3 jabłka
• 3 łyżki mąki
• 2 jaja
• sól
• pieprz

Sposób przygotowania

Jabłka umyć, obrać, opłukać, przekrajać na pół, usunąć gniazda nasienne. Ziemniaki umyć, obrać, opłukać, zetrzeć na tarce o drobnych otworach razem z jabłkami. Następnie połączyć z koncentratem, jajami i przesianą mąką, doprawić. Kłaść łyżką cienkie nieduże placuszki na silnie rozgrzany tłuszcz i smażyć z obu stron na złoty kolor. Podawać posypane cukrem.