Ciasto typowe - drożdżowe, wierz pizzy z ziemniakami.

Składniki na ciasto:

• 30 dag mąki,
• 4-6 łyżek oleju,
• 2 dag drożdży,
• łyżeczka proszku do pieczenia,
• tłuszcz do formy, sól.

Składniki, które ułożymy na wierzch pizzy:

• 5 pomidorów
• 1,5 kg ziemniaków
• 6 łyżek oliwy
• oregano,
• sól

Zagniatamy drożdżowe ciasto. Pozostawiamy na godzinę do wyrośnięcia. Po tym czasie ciasto zagniatamy raz jeszcze. Smarujemy formę tłuszczem, rozkładamy równomiernie ciasto, nakłuwamy rozłożone ciasto widelcem.

Ziemniaki gotujemy, kroimy na plastry. Obrane pomidory kroimy na plastry. Kładziemy na wierzch pizzy, polewamy oliwą, solimy, posypujemy oregano. Ziemniaki ugotować w o solon ej wodzie na pólmiękko, odcedzić, ostudzić i pokroić na cienkie plastry. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić na plasterki. Ułożyć na cieście ziemniaki i pomidory. Całość polać olejem, posypać solą i oregano. Pieczemy w temperaturze około 220 stopni przez 40 minut. Smacznego!