Odmiana rybnych krokiecików ziemniaczanych - w tym przepisie z rybą gotowaną.

Składniki potrzebne do przygotowania przepisu "Krokiety ziemniaczane z gotowaną rybą":

reklama Banner reklamowy
  • 1 kg ziemniaków
  • 2 cebule
  • 4 łyżki oleju
  • 3 łyżki mąki
  • 8 łyżek tartej bułki
  • 200 g gotowanego fileta rybnego
  • 3 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 4 jaja
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania

Ziemniaki umyć, obrać, opłukać, zalać wrzącą osoloną wodą do 3/4 wysokości, ugotować pod przykryciem. Następnie odcedzić, wystudzić, zemleć razem z rybą. Cebulę obrać, opłukać pokrajać w kostkę, usmażyć, połączyć z przygotowanymi ziemniakami, koncentratem pomidorowym i dwoma jajami, doprawić. Z przygotowanej masy formować niewielkie kulki wielkości piłeczki pingpongowej, otaczać w mące, panierować w rozmąconych jajach i tartej bułce. Smażyć partiami ze wszystkich stron na złoty kolor.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *