Składniki potrzebne do przygotowania przepisu "Kotlety ziemniaczane":

  • 1kg ziemniaków
  • 3 cebule
  • łyżka tłuszczu do cebuli
  • 100 g tłuszczu do smażenia
  • 6 łyżek tartej bułki
  • 50 g twardego żółtego sera
  • 3 łyżki mąki
  • natka pietruszki
  • sól
  • pieprz
  • 2 jaja
  • keczup

Sposób przygotowania

Ziemniaki umyć, obrać, opłukać, zalać wrzącą osoloną wodą, ugotować pod przykryciem. Następnie odcedzić, przetrzeć, zemleć, utłuc lub przepuścić przez praskę. Cebulę obrać, opłukać, pokrajać w kostkę, usmażyć nie rumieniąc, połączyć ze startym serem, posiekaną natką pietruszki, ziemniakami, jajami oraz mąką, doprawić. Masę podzielić na 8 części, formować w tartej bułce owalne kotleciki o grubości 2 cm i smażyć z obu stron na jasnozłoty kolor. Podawać z ostrymi sosami i surówkami.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>