Pomysł na trochę inne kotlety ziemniaczane. Tym razem z dodatkiem mięsa. Jeśli zostanie nam kilka sztuk z obiadu, możemy również zjeść takie kotlety na zimno - smakują również dobrze.

Składniki potrzebne do przygotowania przepisu "Kotlety ziemniaczane z mięsem":

Baner 300x300
  • 1 kg ziemniaków
  • 3 cebule
  • łyżka tłuszczu do cebuli
  • 100 g tłuszczu do smażenia
  • 3 łyżki ketchupu
  • 200 g wieprzowiny bez kości
  • 2 łyżki mąki
  • 2 jaja
  • 6 łyżek tartej bułki
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania

Ziemniaki umyć, obrać, opłukać, zalać wrzącą osoloną wodą do 3/4 wysokości, ugotować pod przykryciem. Następnie odcedzić, przetrzeć przez praskę. Cebulę obrać, opłukać, pokrajać w kostkę, usmażyć, zemleć razem z mięsem, połączyć z jajami, ziemniakami i mąką, doprawić. Masę podzielić na 8 części, formować w tartej bułce owalne kotleciki o grubości 2 cm. Smażyć z obu stron na jasnozłoty kolor. Po usmażeniu polać ketchupem. Podawać z surówkami.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>