Szukasz przepisu na obiad bez mięsa? Oto pyszne i sycące kotlety ziemniaczane z grzybami.

Składniki potrzebne do przygotowania przepisu "Kotlety ziemniaczane z grzybami":

reklama Banner reklamowy
  • 1 kg ziemniaków
  • 2 cebule
  • łyżka tłuszczu do cebuli
  • 4 łyżki tartej bułki
  • 100 g tłuszczu do smażenia
  • 50 g grzybów suszonych
  • 2 łyżki mąki
  • 2 jaja
  • natka pietruszki
  • koperek
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania

Ziemniaki umyć, obrać, opłukać, zalać wrzącą osoloną wodą do 3/4 wysokości, ugotować pod przykryciem. Następnie odcedzić, przetrzeć przez praskę. Grzyby umyć, namoczyć i ugotować. Cebulę obrać, opłukać, pokrajać w kostkę, usmażyć, połączyć z ziemniakami, mąką, pokrajanymi w paseczki grzybami, jajami oraz posiekaną zieleniną, doprawić. Masę podzielić na 8 części, formować w tartej bułce owalne kotleciki o grubości 2 cm, smażyć z obu stron na jasnozłoty kolor. Podawać z ostrymi sosami i surówkami.

2 myśli w temacie “Kotlety ziemniaczane z grzybami

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *