Szukasz przepisu na obiad bez mięsa? Oto pyszne i sycące kotlety ziemniaczane z grzybami.

Składniki potrzebne do przygotowania przepisu "Kotlety ziemniaczane z grzybami":

  • 1 kg ziemniaków
  • 2 cebule
  • łyżka tłuszczu do cebuli
  • 4 łyżki tartej bułki
  • 100 g tłuszczu do smażenia
  • 50 g grzybów suszonych
  • 2 łyżki mąki
  • 2 jaja
  • natka pietruszki
  • koperek
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania

Ziemniaki umyć, obrać, opłukać, zalać wrzącą osoloną wodą do 3/4 wysokości, ugotować pod przykryciem. Następnie odcedzić, przetrzeć przez praskę. Grzyby umyć, namoczyć i ugotować. Cebulę obrać, opłukać, pokrajać w kostkę, usmażyć, połączyć z ziemniakami, mąką, pokrajanymi w paseczki grzybami, jajami oraz posiekaną zieleniną, doprawić. Masę podzielić na 8 części, formować w tartej bułce owalne kotleciki o grubości 2 cm, smażyć z obu stron na jasnozłoty kolor. Podawać z ostrymi sosami i surówkami.

2 myśli nt. „Kotlety ziemniaczane z grzybami

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>