Składniki potrzebne do przygotowania przepisu "Babka ziemniaczana z pieczarkami":

reklama Banner reklamowy
  • 1 kg ziemniaków
  • 2-3 cebule
  • łyżka tłuszczu do formy
  • 50 g twardego żółtego sera
  • 250 g pieczarek
  • 2 jaja
  • 1.5 łyżki tłuszczu do pieczenia
  • 2 łyżki tartej bułki
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania

Ziemniaki umyć, obrać, opłukać, zalać wrzącą osoloną wodą do 3/4 wysokości, ugotować pod przykryciem. Następnie odcedzić, przetrzeć przez „praskę". Cebulę i pieczarki oczyścić, opłukać, drobno pokrajać, usmażyć, połączyć z ziemniakami, żółtkami oraz ubitą pianą z białek, doprawić. Przygotowaną masę przełożyć do formy wysmarowanej tłuszczem i posypanej tartą bułką, wyrównać powierzchnię, posypać startym serem i zapiec w gorącym piekarniku.

1 myśl w temacie “Babka ziemniaczana z pieczarkami

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *