Przepis na pizzę kalabryjską (z pomidorami, tuńczykiem, anchois, serem i kaparami). Typowy śródziemnomorski smak pizzy: pomidory, tuńczyk i anchois to te ze składników, które czynią ten przepis charakterystycznym

Składniki potrzebne do przygotowania przepisu "Pizza":

Baner 300x300
  • 30 dag mąki
  • szklanka wody
  • 2 dag drożdży
  • 2 łyżki oleju
  • tłuszcz do formy
  • łyżeczka cukru
  • sól
  • 3 pomidory
  • puszka tuńczyka w oliwie
  • puszka anchois
  • 4 dag kaparów
  • żółty ser gouda
  • czosnek
  • bazylia
  • oregano
  • pieprz
  • sól

Sposób przygotowania

Ciasto drożdżowe po przygotowaniu zostawić na godzinę w ciepłym i ciemnym miejscu pod przykryciem na jedną godzinę do wyrośnięcia. Pomidory parzymy, obieramy ze skórki, kroimy na cząstki, dusimy 5 minut ciągle mieszając. Przyprawiamy. Na ciasto ułożone już na blasze układamy: pomidory, odsączonego tuńczyka, kapary oraz pokrojone w paseczki anchois. Sypiemy na wierzch ser żółty, odstawiamy jeszcze na 20 minut. Pizzę pieczemy w piekarniku nagrzanym do 220 stopni przez około 20 minut

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>