Pierogi, chociaż wymagają trochę nakładu pracy, to wykonane samodzielnie mogą być powodem do dumy każdej pani i pana domu. Trochę zdolności manualnych przy klejeniu pierogów też się przyda.

Składniki potrzebne do przygotowania przepisu "Pierogi z kapustą i mięsem":

• 20 dag mięsa
• 0.5 kg świeżej kapusty
• 1 cebula
• tłuszcz
• sól
• pieprz

Sposób przygotowania

Kapustę poszatkować, po ugotowaniu odcisnąć z niej wodę. Odsączoną kapustę zmielić w maszynce. Zmielić mięso, połączyć z kapustą, dodać usmażoną cebulę, przyprawić solą i pieprzem. Przygotować ciasto na pierogi, rozwałkować, wyciąć z rozwałkowanego ciasta okręgi. Nakładać na okręgi łyżeczką farsz i lepić pierogi. Gotować we wrzącej wodzie na małym ogniu - 5,6 minut od wypłynięcia na powierzchnię.