Ciasto na pierogi przygotowane wg tego przepisu ma właściwą konsystencję i jest idealne do przygotowywania pierogów ruskich, pierogów z mięsem, pierogów z farszami warzywnymi (kapusta, grzyby itd.) czy owocowymi.

Składniki potrzebne do przygotowania przepisu "Ciasto na pierogi. Uniwersalny przepis":

• 0.5 kg mąki pszennej
• 1 jajko
• 0.5 płaskiej łyżeczki soli
• około 1 szklanki letniej wody

Sposób przygotowania

Mąkę przesiać na stolnicę, wbić jajko, dodać sól i wodę. Zagnieść ciasto. Starannie ciasto wyrobić.