Przepis na baranka wielkanocnego. Jak przygotować i upiec wielkanocnego baranka świątecznego.

Składniki ciasta na baranka:

• 3 łyżki mąki pszennej,
• 3 łyżki mąki ziemniaczanej,
• 2 jaja,
• 1/4 kostki masła,
• 2 łyżki cukru,
• 5 dag mielonych orzechów,
• cukier waniliowy,
• pól olejku rumowego,
• pół łyżeczki proszku do pieczenia,
• bułka tarta do formy

Przygotowanie baranka wielkanocnego:

Umyte jaja rozbijamy, ucieramy z cukrem na puszystą masę (najlepiej robić to na parze). Nie przerywając ucierania, połączyć z masłem, mąką zmieszaną z proszkiem do pieczenia i resztą składników. Formę o pojemności 0,7 L należy natłuścić i wysypać tartą bułką, napełniamy ją ciastem i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do do 180°C. Pieczemy 25 minut. Wystudzonego baranka posypujemy cukrem pudrem. Oczy możemy zrobić z rodzynek.