Tradycyjne duńskie pierniki. Zapach tych ciasteczek szczególnie w okresie Świąt Bożego Narodzenia z pewnością nada wyjątkowego klimatu naszemu świętowaniu. Pyszne pierniczki.

Składniki potrzebne do przygotowania przepisu "Duńskie pierniki":

Baner 300x300
  • 100 ml miodu spadziowego lub gryczanego
  • 250 g cukru
  • 200 g masła
  • 2 łyżeczki kopiaste cynamonu
  • 2 łyżeczki mielonych goździków
  • 10 dag mielonej gałki muszkatołowej
  • 1 jajko
  • 2 łyżeczki sody
  • 1 kg mąki pszennej
  • 70 g łuskanych migdałów

Sposób przygotowania

Masło topimy i mieszamy ze wszystkimi składnikami. Tak utworzoną kulę musimy chłodzić w lodówce przez około 1 godzinę. Po wyjęciu z lodówki ciasto wałkujemy na cienki placek. Wycinamy foremką ciasteczka, przenosimy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i na około 10 minut wkładamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180°C. Upieczone, jeszcze cieple ciasteczka udekorować uprażonym migdałem. Migdały praży się na suche, gorącej patelni.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>